Porsu parte, la sustitución de las cocinas a gas por cocinas de inducción encontraría su justificación en que mientras el Estado importa cada cilindro de 15 kilos en USD 22,27, el precio oficial en el país es USD 1,60, por lo que el presupuesto destinado al subsidio al gas bordea los USD 700 millones al año. A su vez, cada hogar

Porlo tanto, la cocina se basa principalmente en la transferencia de calor, que se puede lograr de varias maneras. Cuando se trata de la cocina de tu casa, estas formas suelen ser la conducción, la inducción, la convección y la radiación. La transferencia de calor es una de las primeras cosas que enseñan a los nuevos chefs en la escuela Comparaciónde consumo de luz entre vitrocerámica e inducción. Según estudios y pruebas realizadas, las cocinas de inducción consumen un 30% menos de energía que las vitrocerámicas. Además, las cocinas de inducción son más rápidas en la cocción, lo que significa que se utiliza menos energía en general. Aunque las cocinas Imaginandoque la utilizamos todas las horas del día del año, hablaríamos de unos 400-900 kWh. Inducción: depende del número de fuegos y del tamaño, pero de media siempre nos movemos en cifras un 30-40% inferiores a las de la vitrocerámica. Gas: la comparación no es posible porque medimos en magnitudes distintas.
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Lascocinas de gas calientan rápido y el coste del gas es, hasta ahora, menor que el de la electricidad. Son equipos baratos, pero no tanto como las vitrocerámicas. La i nducción es el sistema más eficiente, calienta rápido y su consumo energético es bajo. Pero son equipos más caros que el resto de tipos de cocinas.
1 Una cocina de inducción no es compatible con todos los tipos de sartenes Como su nombre indica, la tecnología de inducción funciona a través de campos electromagnéticos que generan calor en las sartenes
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contraindicaciones de las cocinas de induccion